ดับแล้ว 2 ราย! แบคทีเรียกินเนื้อจากหอยนางรม

น่าสลดใจ! มีผู้เสียชีวิตอย่างน้อย 2 รายจากแบคทีเรียกินเนื้อ หลังกินหอยนางรมปนเปื้อน ข่าวร้ายนี้มาจากเจ้าหน้าที่สาธารณสุขในรัฐลุยเซียนาที่รายงานการเสียชีวิตสองรายในสัปดาห์นี้จากการติดเชื้อ Vibrio ที่เชื่อมโยงกับหอยนางรมที่เก็บเกี่ยวในรัฐ

สถานการณ์ “แบคทีเรียกินเนื้อ” ยังคงคร่าชีวิตผู้คนในช่วงฤดูร้อนนี้ เจ้าหน้าที่สาธารณสุขของรัฐลุยเซียนาได้รายงานในช่วงสัปดาห์นี้ว่ามีผู้เสียชีวิตเพิ่มอีกสองรายจากการติดเชื้อ Vibrio ในเดือนนี้ ซึ่งอาจเกิดจากการกินหอยนางรมที่ปนเปื้อน

กรมอนามัยรัฐลุยเซียนาประกาศการเสียชีวิตล่าสุดระหว่างการประชุมคณะทำงานหอยนางรมแห่งรัฐลุยเซียนาเมื่อวันอังคาร การเสียชีวิตทั้งสองรายเชื่อมโยงกับหอยนางรมที่เก็บเกี่ยวในรัฐ แต่หอยนางรมถูกบริโภคในร้านอาหารแยกกันในรัฐลุยเซียนาและฟลอริดา รัฐลุยเซียนาและรัฐอื่นๆ ได้เห็นจำนวนผู้ป่วย การเข้ารักษาในโรงพยาบาล และการเสียชีวิตที่เชื่อมโยงกับแบคทีเรียนี้สูงผิดปกติในช่วงฤดูร้อนนี้

“ตอนนี้มันแพร่หลายมาก” Jennifer Armentor ผู้บริหารโครงการหอยของกรมอนามัย กล่าวกับสมาชิกคณะทำงาน ตามที่ Florida Phoenix รายงานเมื่อวันพุธ

แบคทีเรียVibrio หลายชนิดสามารถทำให้ผู้คนป่วยได้ รวมถึงสาเหตุหลักของอหิวาตกโรค อย่างไรก็ตาม การติดเชื้อที่เรียกว่ากินเนื้อคนส่วนใหญ่เกิดจาก Vibrio vulnificus

เมื่อแบคทีเรียเหล่านี้เข้าสู่ร่างกาย พวกมันสามารถทำให้เกิดภาวะที่เรียกว่า เนื้อเน่า ซึ่งจะฆ่าผิวหนังและเนื้อเยื่อรอบๆ การติดเชื้ออย่างรวดเร็ว ส่วน “แบคทีเรียกินเนื้อ” เป็นชื่อที่ไม่ถูกต้อง เนื่องจากแบคทีเรียไม่ได้กินผิวหนังโดยตรง แต่มันเป็นการติดเชื้อที่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง แม้จะมีการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ แต่ประมาณหนึ่งในห้าของผู้ที่ป่วยด้วย V. vulnificus เสียชีวิตจากมัน บางครั้งภายในหนึ่งวันหลังจากเริ่มมีอาการ

เชื้อโรค ‘กินเนื้อ’ กำลังเพิ่มขึ้นในช่วงฤดูร้อนนี้

แบคทีเรีย V. vulnificus อาศัยอยู่ในน้ำเค็มหรือน้ำกร่อยอุ่น และการติดเชื้อส่วนใหญ่เกิดจากการที่แบคทีเรียเข้าสู่บาดแผลเปิดในขณะที่อยู่ในน้ำเหล่านี้ การติดเชื้อส่วนน้อย (ประมาณ 10%) สามารถติดต่อได้โดยการกินอาหารทะเลดิบหรือปรุงไม่สุกที่ปนเปื้อนแบคทีเรีย ไม่ว่าจะติดเชื้อได้อย่างไร ปี 2025 ดูเหมือนจะเป็นปีที่ V. vulnificus มีความเคลื่อนไหวเป็นพิเศษ

ในแต่ละปี โดยปกติจะมีผู้ป่วย V. vulnificus ประมาณ 150 ถึง 200 ราย รายงานต่อศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค แต่หลายรัฐตามแนวชายฝั่งอ่าวและทางตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกาได้รายงานการติดเชื้อจำนวนมากผิดปกติในปี 2025 เจ้าหน้าที่สาธารณสุขกล่าวว่ามีผู้อยู่อาศัยในรัฐลุยเซียนาอย่างน้อย 22 รายเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลด้วยแบคทีเรียในปีนี้ ในขณะที่มีผู้เสียชีวิต 6 ราย (รวมถึงการเสียชีวิตในฟลอริดา)

นั่นสูงกว่า ค่าเฉลี่ยเจ็ดรายและเสียชีวิตหนึ่งรายที่รายงานในรัฐเป็นประจำทุกปีในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา นอร์ทแคโรไลนาก็ประสบจำนวนผู้ป่วยที่มากกว่าปกติ ในขณะที่รัฐที่แทบจะไม่รายงานผู้ป่วยเลยก็เห็นบางรายในปีนี้เช่นกัน รวมทั้งแมสซาชูเซตส์ ยอดรวมของฟลอริดาในปีนี้ (23 รายและเสียชีวิต 5 ราย) ยังคงอยู่ในแนวโน้มในอดีต แต่เพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา

การติดเชื้อ ‘กินเนื้อ’ ของช่องคลอดกำลังเพิ่มขึ้น แพทย์เตือน

แม้ว่าไม่ชัดเจนว่าอะไรเป็นตัวกระตุ้นการเพิ่มขึ้นในปีนี้โดยเฉพาะ แต่ปัจจัยต่างๆ เช่น การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและเหตุการณ์สภาพอากาศรุนแรงที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งมากขึ้น ทำให้การติดเชื้อเหล่านี้เกิดขึ้นบ่อยขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ตัวอย่างเช่น ปีที่แล้ว ผลพวงจากพายุเฮอริเคนเฮเลนทำให้เกิดจำนวนที่สูงเป็นประวัติการณ์ของผู้ป่วยในฟลอริดา

จะป้องกันการติดเชื้อ “แบคทีเรียกินเนื้อ” ได้อย่างไร?

โชคดีที่ผู้คนสามารถลดความเสี่ยงของการติดเชื้อเหล่านี้ได้ด้วยมาตรการป้องกันง่ายๆ ตัวอย่างเช่น คุณควรหลีกเลี่ยงน้ำเค็มหรือน้ำกร่อยหากคุณมีบาดแผลเปิด หรืออย่างน้อยก็ควรสวมผ้าพันแผลกันน้ำก่อนลงไปในน้ำ คุณควรล้างบาดแผลที่สัมผัสกับน้ำหรืออาหารทะเลดิบให้สะอาด

ในอุดมคติ คุณควรปรุงหอยนางรมดิบหรืออาหารทะเลอื่นๆ และล้างมือด้วยสบู่และน้ำทุกครั้งหลังสัมผัสอาหารทะเลดิบ และหากคุณเกิดการติดเชื้อที่ผิวหนังที่แย่ลงรอบบาดแผลหลังจากสัมผัสสิ่งเหล่านี้ คุณควรไปพบแพทย์ทันที

ระวัง! อันตรายจาก แบคทีเรียกินเนื้อจากหอยนางรม

เพื่อความปลอดภัย ลดความเสี่ยงจาก แบคทีเรียกินเนื้อจากหอยนางรม ควรเลือกทานอาหารทะเลที่ปรุงสุก และรักษาสุขอนามัยส่วนตัวอย่างเคร่งครัด เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวคุณเองและคนที่คุณรัก

ที่มา – At Least 2 People Died of ‘Flesh-Eating’ Bacteria After Eating Tainted OystersHealth officials in Louisiana have reported two deaths this week from Vibrio infections linked to oysters harvested in the state.