เชื่อไหมว่าเมนูอาหารทะเลที่คุณโปรดปรานอาจซ่อนอันตรายที่คุณมองไม่เห็น? รายงานล่าสุดจากศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) ของสหรัฐฯ ได้ออกมาเตือนเรื่อง สารพิษในอาหารทะเลที่ทนความร้อน ซึ่งกำลังกลายเป็นสาเหตุหลักของการป่วยจากการรับประทานอาหารในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา แม้เราจะนำอาหารไปผ่านความร้อนจนสุกดีแล้ว แต่สารพิษบางชนิดกลับไม่ได้ถูกทำลายไปพร้อมกับความร้อนเ...