4 คนเสียชีวิตจากไลสเตอเรียในพาสต้าที่ Trader Joe’s และ Walmart

เกิดเหตุการณ์ร้ายแรงเมื่อมีผู้เสียชีวิต 4 รายจากโรคระบาดไลสเตอเรียที่เชื่อมโยงกับพาสต้าขายสำเร็จรูปที่ร้าน Trader Joe’s, Walmart และร้านค้าปลีกอื่นๆ ตามประกาศจาก CDC มีผู้ป่วยอย่างน้อย 20 รายใน 15 รัฐ โดยส่วนใหญ่พบในเท็กซัส มิชิแกน ลุยเซียนา และแคลิฟอร์เนีย ไลสเตอเรียเป็นแบคทีเรียที่อันตรายโดยเฉพาะต่อหญิงตั้งครรภ์ ทารกแรกเกิด ผู้สูงอายุ 65 ปีขึ้นไป และผู้มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

4 คนเสียชีวิตจากไลสเตอเรียในพาสต้าที่ Trader Joe’s และ Walmart: สาเหตุและแหล่งที่มา

การสอบสวนพบว่าการระบาดนี้เชื่อมโยงกับ Nate’s Fine Foods ซึ่งเป็นผู้ผลิตให้กับ FreshRealm โดยบริษัทเหล่านี้ไม่ได้ขายผลิตภัณฑ์พาสต้าภายใต้ชื่อตัวเอง แต่ขายผ่านร้านค้าปลีกด้วยชื่อเฉพาะ เช่น Trader Joe’s Cajun Style Blackened Chicken Breast Fettuccine Alfredo หน่วยงาน USDA Food Safety and Inspection Service (FSIS) พบเชื้อไลสเตอเรียในตัวอย่างพาสต้าชิคเก้นเฟตตูชินีอัลเฟรโดจาก FreshRealm ตั้งแต่เดือนมีนาคม 2025 ผู้ป่วยรายงานอาการตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2024 ถึงพฤษภาคม 2025 และมีการเรียกคืนสินค้าในเดือนมิถุนายน 2025 ซึ่งขยายวงกว้างขึ้น

พาสต้าที่เกี่ยวข้องคือผลิตภัณฑ์พร้อมทานที่เย็นจัด โดยร้านค้าปลีกต่างๆ ให้ชื่อเฉพาะเพื่อดึงดูดลูกค้า ตัวอย่างเช่น ที่ Trader Joe’s คือ Cajun Style Blackened Chicken Breast Fettuccine Alfredo ซึ่งมีวันหมดอายุตามที่ระบุในเอกสารจาก FSIS ลูกค้าที่ซื้อสินค้าเหล่านี้ควรหยุดบริโภคทันทีเพื่อป้องกันความเสี่ยง

รายละเอียดสินค้าที่เรียกคืนจากไลสเตอเรียในพาสต้าที่ Trader Joe’s และ Walmart

• Trader Joe’s: Cajun Style Blackened Chicken Breast Fettuccine Alfredo วันหมดอายุ: ตรวจสอบตามลิงก์จาก FSIS
• Walmart: ผลิตภัณฑ์พาสต้าสำเร็จรูปที่จัดจำหน่ายโดย FreshRealm รวมถึง Chicken Fettuccine Alfredo
• Kroger: สลัดพาสต้าและอาหารพร้อมทานที่ใช้ส่วนผสมจาก Nate’s Fine Foods
• Albertson’s: สลัดพาสต้าโบว์ไทที่ผลิตโดย Fresh Creative Foods ขายในร้านเช่น Safeway, Vons, Jewel-Osco และอื่นๆ

นอกจากนี้ Albertson’s ยังเรียกคืนสลัดพาสต้าจาก Nate’s Fine Foods เนื่องจากส่วนผสมที่ปนเปื้อน ลูกค้าสามารถติดต่อ Nate’s Fine Foods ที่หมายเลข 916-677-7303 ระหว่างเที่ยงวันถึง 7 โมงเย็น ET (9 โมงเช้าถึง 4 โมงเย็นตามเวลาท้องถิ่นทางชายฝั่งตะวันตก) วันจันทร์ถึงศุกร์ หากมีข้อสงสัย

ไลสเตอเรียเป็นปัญหาที่ร้ายแรงเพราะสามารถทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ ท้องเสีย ไข้ และในกรณีรุนแรงอาจนำไปสู่การเสียชีวิต โดยเฉพาะในกลุ่มเสี่ยง การระบาดครั้งนี้เน้นย้ำถึงความสำคัญของการตรวจสอบอาหารสำเร็จรูปก่อนบริโภค ผู้บริโภคควรตรวจสอบฉลากและติดตามประกาศเรียกคืนจาก FDA และ CDC อย่างสม่ำเสมอ เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายที่ไม่คาดคิด

นอกจากร้านค้าที่กล่าวมา ยังมีร้านอื่นๆ ที่ได้รับผลกระทบ เช่น Publix, H-E-B และร้านค้าปลีกท้องถิ่น การเรียกคืนครอบคลุมผลิตภัณฑ์ที่ผลิตระหว่างเดือนสิงหาคม 2024 ถึงพฤษภาคม 2025 หากคุณซื้อพาสต้าพร้อมทาน ลองตรวจสอบในตู้เย็นหรือถังขยะว่ามีสินค้าที่เกี่ยวข้องหรือไม่ และคืนให้ร้านค้าหรือทิ้งอย่างปลอดภัย

เพื่อป้องกันการติดเชื้อไลสเตอเรียในอนาคต แนะนำให้ล้างมือให้สะอาดก่อนจัดการอาหาร เก็บอาหารเย็นให้ถูกต้อง และหลีกเลี่ยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืน สถิติจาก CDC ชี้ว่าการระบาดแบบนี้เกิดขึ้นบ่อยครั้งจากอาหารพร้อมทาน ดังนั้นการตื่นตัวเป็นสิ่งสำคัญ

ในมุมมองของเรา การระบาดครั้งนี้เป็นเครื่องเตือนใจว่าอาหารสำเร็จรูปที่สะดวกสบายอาจซ่อนความเสี่ยง ลองตรวจสอบอาหารที่ซื้อทุกครั้งเพื่อความปลอดภัยของครอบครัว หากคุณมีประสบการณ์หรือคำถาม สามารถคอมเมนต์ด้านล่างเพื่อแบ่งปันข้อมูลที่เป็นประโยชน์

ที่มา – 4 Dead After Listeria Outbreak Linked to Pasta Sold at Trader Joe’s and Walmart