สวรส. เตือนอินฟลูฯ หยุดคอนเทนต์กินดิบ ชี้ทำบาปไม่รู้ตัว ยืนยันชุดตรวจพยาธิใบไม้ในตับได้มาตรฐาน
เชื่อว่าหลายคนคงเคยเห็นผ่านตาในหน้าฟีดโซเชียลมีเดียไม่ว่าจะเป็น TikTok หรือ Facebook กับบรรดาคอนเทนต์ “กินดิบ” หรือเมนูอาหารสุดแปลกที่ดูน่าตื่นตาตื่นใจ จนบางครั้งเราก็แอบเผลอกลืนน้ำลายตาม แต่อย่าเพิ่งรีบเปลี่ยนใจไปลองเมนูเหล่านั้นนะครับ เพราะล่าสุดทางสถาบันวิจัยระบบสาธารณสุข (สวรส.) ได้ออกมาส่งสัญญาณเตือนแรงๆ เกี่ยวกับการทำคอนเทนต์ในลักษณะนี้ โดยใช้หัวข้อว่า สวรส. เตือนอินฟลูฯ หยุดคอนเทนต์กินดิบ ชี้ทำบาปไม่รู้ตัว ยืนยันชุดตรวจพยาธิใบไม้ในตับได้มาตรฐาน ซึ่งถือเป็นเรื่องใกล้ตัวที่อันตรายกว่าที่เราคิดมากครับ
สวรส. เตือนอินฟลูฯ หยุดคอนเทนต์กินดิบ ชี้ทำบาปไม่รู้ตัว ยืนยันชุดตรวจพยาธิใบไม้ในตับได้มาตรฐาน
เหตุการณ์เริ่มต้นจากการตรวจคัดกรองพยาธิใบไม้ในตับในนิสิตมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งในภาคอีสาน ซึ่งพบการติดเชื้อจำนวนมาก จนหลายคนตั้งคำถามกับความแม่นยำของชุดตรวจ OV-ATK แต่ นพ.ศุภกิจ ศิริลักษณ์ ผู้อำนวยการ สวรส. ได้ออกมายืนยันหนักแน่นว่า ชุดตรวจนี้ผ่านมาตรฐาน อย. มีค่าความแม่นยำสูงมาก และที่น่ากลัวกว่าผลบวกคือการที่คนติดเชื้อแล้วตรวจไม่เจอ (ผลลบลวง) ดังนั้น เราจึงต้องให้ความสำคัญกับการคัดกรองมากกว่ามองว่าเป็นเรื่องไกลตัวครับ
อันตรายจากพยาธิใบไม้ในตับที่เรามองข้าม
รู้หรือไม่ครับว่าประเทศไทยเรามีผู้ติดเชื้อพยาธิใบไม้ในตับไม่ต่ำกว่า 6 ล้านคน และเจ้าพยาธิร้ายนี้คือตัวการสำคัญที่ทำให้ไทยติดอันดับต้นๆ ของโลกที่มีผู้ป่วยมะเร็งท่อน้ำดีสูงมาก โดยสาเหตุหลักกว่า 70-80% เกิดจากการอักเสบเรื้อรังจากพยาธิชนิดนี้นั่นเอง หากเรายังคงมองข้ามและสนุกกับการกินดิบตามกระแสโซเชียล อาจกลายเป็นว่าเรากำลังสะสมระเบิดเวลาไว้ในร่างกายโดยไม่รู้ตัว
- พยาธิใบไม้ในตับโตเต็มวัยจะอาศัยอยู่ในท่อน้ำดี ทำให้อักเสบและเกิดมะเร็งได้ในอนาคต
- คอนเทนต์กินดิบในโซเชียลมีเดียอาจกระตุ้นพฤติกรรมเลียนแบบที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของวัยรุ่นและคนทั่วไป
- ร้านอาหารที่มีเมนูปลาร้าหรือปลาน้ำจืด ควรหันมาติดป้ายยืนยันว่า “ต้มสุก” เพื่อสร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภค
- การตรวจคัดกรองและรับประทานยาตามคำแนะนำของแพทย์เป็นเรื่องสำคัญและปลอดภัยกว่าการปล่อยทิ้งไว้
ในมุมมองของผม การที่อินฟลูเอนเซอร์จะทำคอนเทนต์ “กินแซ่บ กินดิบ” เพื่อเรียกยอดวิวเป็นเรื่องที่เข้าใจได้ในเชิงธุรกิจ แต่หากการกระทำนั้นเป็นการส่งเสริมพฤติกรรมเสี่ยงที่บั่นทอนสุขภาพของผู้ติดตามจนอาจนำไปสู่โรคมะเร็งร้ายแรงในอีก 20-30 ปีข้างหน้า ก็สมควรแก่เวลาที่เราจะหันมาทบทวนและสร้างมาตรฐานใหม่ให้กับการทำคอนเทนต์สายอาหารครับ การเป็น Influencer ที่ดีไม่ได้มีแค่การสร้างยอดวิว แต่คือการรับผิดชอบต่อข้อมูลที่ส่งต่อไปยังสังคมด้วย
บทสรุปและคำแนะนำ: สำหรับเพื่อนๆ สายกิน ลองเปลี่ยนมาสนับสนุนอาหารที่ปรุงสุกสะอาดกันดีกว่าครับ เพราะนอกจากจะได้รสชาติที่แซ่บนัวเหมือนเดิมแล้ว ยังสบายใจได้ว่าไม่มีพยาธิเป็นเพื่อนร่วมทางแน่นอน ส่วนใครที่กังวลเรื่องสุขภาพ อย่าลังเลที่จะปรึกษาเภสัชกรหรือแพทย์เพื่อทำการตรวจคัดกรองโดยใช้ชุดตรวจมาตรฐานครับ สุขภาพที่ดีคือต้นทุนสำคัญที่สุดของการใช้ชีวิต อย่าให้คอนเทนต์เพียงชั่วข้ามคืนมาทำลายสุขภาพระยะยาวของเราเลยครับ
ที่มา – สวรส. เตือนอินฟลูฯ หยุดคอนเทนต์กินดิบ ชี้ทำบาปไม่รู้ตัว ยืนยันชุดตรวจพยาธิใบไม้ในตับได้มาตรฐาน