ไทย-อังกฤษ ร่วมยกระดับอุตสาหกรรมสาหร่ายทะเล เสริมรายได้ชุมชนและคุ้มครองระบบนิเวศ

สวัสดีครับเพื่อนๆ ทุกคน! วันนี้เรามาคุยกันเรื่องที่น่าสนใจสุดๆ ในวงการเศรษฐกิจสีน้ำเงินกันดีกว่า คุณเคยคิดไหมว่าสาหร่ายทะเลตัวเล็กๆ ที่เรากินเป็นอาหารทะเลหรือใช้ทำผลิตภัณฑ์ความงาม สามารถเปลี่ยนชีวิตชุมชนชายฝั่งไทยได้ขนาดไหน? โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความร่วมมือสุดเจ๋งระหว่างไทยและอังกฤษ ที่กำลังยกระดับอุตสาหกรรมนี้ให้ยั่งยืนและรุ่งเรือง มาดูกันเลย!

ไทย-อังกฤษ ร่วมยกระดับอุตสาหกรรมสาหร่ายทะเล เสริมรายได้ชุมชนและคุ้มครองระบบนิเวศ

อุตสาหกรรมสาหร่ายทะเลในไทยนี่แหละครับ ที่เป็นดาวเด่นของ ‘เศรษฐกิจสีน้ำเงิน’ (Blue Economy) มันช่วยขับเคลื่อนการเติบโตที่ยั่งยืนและครอบคลุมทุกคน แต่ปัญหาใหญ่คือการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ฤดูมรสุมแปรปรวน และภัยธรรมชาติที่รุนแรงขึ้น ซึ่งกระทบทั้งระบบนิเวศและรายได้ของชาวบ้านชายฝั่งโดยตรง

นี่คือที่มาของโครงการ GlobalSeaweed-PROTECT สุดยอดโปรเจกต์ที่รัฐบาลอังกฤษ (UKRI / BBSRC) สนับสนุน โดยรวมพลังนักวิทยาศาสตร์ชั้นนำจากพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ธรรมชาติ (NHM), สมาคมวิทยาศาสตร์ทางทะเลแห่งสกอตแลนด์ (SAMS) และพันธมิตรไทยอย่างมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง รวมถึงมูลนิธิยูนุส (ประเทศไทย) โครงการนี้มุ่งสร้างความแข็งแกร่งให้อุตสาหกรรมสาหร่ายในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เลยทีเดียว

ภารกิจหลักคือการต่อกรกับศัตรูพืชและโรคที่ทำลายอุตสาหกรรมทั่วโลกปีละหลายล้านดอลลาร์ พวกเขานำแนวทาง PMP / AB-Seaweed จาก FAO มาปรับใช้ เพื่อจัดการความเสี่ยงเชิงรุก ช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิต สร้างความมั่นใจให้นักลงทุน และเน้นว่าสาหร่ายสุขภาพดีคือกุญแจของมหาสมุทรที่สมบูรณ์แบบ นี่คือ insight จากผู้เชี่ยวชาญที่ผมชื่นชอบ เพราะมันไม่ใช่แค่แก้ปัญหา แต่ป้องกันล่วงหน้าแบบ smart tech!

โมเดลธุรกิจสังคมจากสตูล ที่เปลี่ยนแม่บ้านเป็นนักธุรกิจ

ลงสู่ระดับรากหญ้า มูลนิธิยูนุสขับเคลื่อน Seaweed Social Business ในจังหวัดสตูล โครงการนี้เข้าชิง Earthshot Prize เลยนะ! ส่งเสริมกลุ่มแม่บ้านเพาะเลี้ยง ‘สาหร่ายขนนก’ (Caulerpa) สายพันธุ์ท้องถิ่นที่โภชนาการสูงมาก

คัลลัม แมคเคนซี ผู้ก่อตั้งบอกว่า สาหร่ายชนิดนี้โตเร็ว 5-10 เท่า เก็บเกี่ยวได้ทุก 1-2 สัปดาห์ แถมดูแลแค่วันละ 10 นาทีต่อชุดอุปกรณ์ เหมาะสุดๆ สำหรับโมเดลธุรกิจเพื่อสังคม ช่วยเพิ่มรายได้ให้ผู้หญิง และเสริมความยืดหยุ่นของชุมชนท่ามกลางสภาพอากาศแปรปรวน ลองนึกภาพแม่บ้านสตูลกลายเป็น entrepreneur ด้วย tech ชีวภาพง่ายๆ นี่มันเท่ห์จะตาย!

นโยบายระดับชาติและอนาคตที่สดใส

ไม่ใช่แค่เศรษฐกิจ โครงการยังร่วมกับ 30×30 Thailand Coalition สร้างคณะทำงานสาหร่ายทะเลระดับชาติครั้งแรกของไทย เพื่อพัฒนา National Ocean Adaptation Plan ให้ตรงเป้าอนุรักษ์ทะเล 30% ภายในปี 2573

• เพิ่มความปลอดภัยทางชีวภาพ ลดความเสี่ยงโรคระบาด
• เสริมรายได้ชุมชนชายฝั่งอย่างยั่งยืน
• คุ้มครองระบบนิเวศทะเลไทย
• ดึงดูดการลงทุนต่างชาติ

ไทย-อังกฤษ ร่วมยกระดับอุตสาหกรรมสาหร่ายทะเล เสริมรายได้ชุมชนและคุ้มครองระบบนิเวศ นี่คือตัวอย่างการผสมผสาน science-tech กับ community power ที่ลงตัวสุดๆ ในยุคที่ sustainability เป็นเทรนด์ใหญ่

ส่วนตัวผมมองว่า นี่คือโอกาสทองสำหรับ food tech และ biotech ในไทย สาหร่ายไม่ใช่แค่ superfood แต่ยังใช้ใน biofuel, cosmetics และแม้แต่ carbon capture ได้ด้วย! เทรนด์อนาคตคือ smart farming ทะเลที่ใช้ AI ติดตามการเติบโต ลองจินตนาการดูสิ ชาวบ้านใช้แอปเช็คสาหร่ายจากมือถือ นี่มัน entertainment-tech-meets-ocean เลยนะ

ถ้าคุณสนใจ ลองไปศึกษาต่อหรือสนับสนุนโครงการพวกนี้ดูครับ อนาคตของทะเลไทยอยู่ในมือเรา! สนับสนุนชุมชนชายฝั่งไทยกันเถอะ

ที่มา – ไทย-อังกฤษ ร่วมยกระดับอุตสาหกรรมสาหร่ายทะเล เสริมรายได้ชุมชนและคุ้มครองระบบนิเวศ