‘ซาบีดา’ เปิดงาน ‘ฉลุงฮาลาลสตรีทฟู้ด 2026’ ดันสตูลสู่ศูนย์กลางท่องเที่ยวฮาลาลอาเซียน ชูอาหาร-วัฒนธรรมไทย-มลายูกระตุ้นเศรษฐกิจชุมชน
สวัสดีครับเพื่อนๆ ทุกคน วันนี้เราจะพาทุกคนไปสัมผัสบรรยากาศความคึกคักที่จังหวัดสตูลกันครับ เมื่อไม่นานมานี้ คุณซาบีดา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม ได้ให้เกียรติมาเป็นประธานในพิธีเปิดงานสุดยิ่งใหญ่ที่ใครหลายคนรอคอย นั่นก็คืองาน ‘ซาบีดา’ เปิดงาน ‘ฉลุงฮาลาลสตรีทฟู้ด 2026’ ดันสตูลสู่ศูนย์กลางท่องเที่ยวฮาลาลอาเซียน ชูอาหาร-วัฒนธรรมไทย-มลายูกระตุ้นเศรษฐกิจชุมชน ซึ่งจัดขึ้น ณ สระใหญ่บ้านทุ่ง ตำบลฉลุง จังหวัดสตูล งานนี้บอกเลยว่าไม่ได้มาเล่นๆ แต่เป็นการประกาศศักดาให้โลกได้รับรู้ถึงมนต์เสน่ห์ของอาหารฮาลาลและวัฒนธรรมไทย-มลายูที่เข้มข้นสุดๆ ครับ
‘ซาบีดา’ เปิดงาน ‘ฉลุงฮาลาลสตรีทฟู้ด 2026’ ดันสตูลสู่ศูนย์กลางท่องเที่ยวฮาลาลอาเซียน ชูอาหาร-วัฒนธรรมไทย-มลายูกระตุ้นเศรษฐกิจชุมชน
การจัดงานในครั้งนี้เปรียบเสมือนหมุดหมายสำคัญที่รัฐบาลต้องการผลักดันให้จังหวัดสตูลก้าวขึ้นสู่การเป็นศูนย์กลางด้านการท่องเที่ยวฮาลาลในระดับภูมิภาคอาเซียนครับ คุณซาบีดาได้เน้นย้ำว่า การนำทุนทางวัฒนธรรมมาต่อยอดสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจ ไม่ใช่แค่การขายอาหาร แต่เป็นการขายวิถีชีวิต อัตลักษณ์ และมิตรไมตรีของคนท้องถิ่น โดยเฉพาะความเชี่ยวชาญด้านอาหารฮาลาลของชาวฉลุง ที่ถือเป็นจุดแกร่งที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากประเทศเพื่อนบ้านอย่างมาเลเซียให้แวะเวียนมาสัมผัสได้อย่างต่อเนื่อง
ไฮไลท์ที่คุณไม่ควรพลาดในงาน
ภายในงานมีการรวบรวมร้านอาหารฮาลาลและของดีของเด็ดจากชุมชนมารวมกันกว่า 120 บูธเลยทีเดียวครับ เรียกได้ว่าเดินไปทางไหนก็เจอของอร่อย ไม่ว่าจะเป็น:
- เมนูพื้นถิ่นหาทานยาก เช่น แกงตอแมะ และปัสมอส
- การโชว์ลีลาการทำโรตีและชาชักที่ดูเพลินและอร่อยถึงใจ
- การแสดงศิลปวัฒนธรรมไทย-มลายูที่สะท้อนถึงการผสมผสานอันลงตัว
- การประกวดความงามในธีม ‘เสน่ห์เคบาย่า’ ที่ดึงความโดดเด่นของเครื่องแต่งกายออกมาได้อย่างมีคุณค่า
นอกจากจะได้อิ่มอร่อยแล้ว งาน ‘ซาบีดา’ เปิดงาน ‘ฉลุงฮาลาลสตรีทฟู้ด 2026’ ดันสตูลสู่ศูนย์กลางท่องเที่ยวฮาลาลอาเซียน ชูอาหาร-วัฒนธรรมไทย-มลายูกระตุ้นเศรษฐกิจชุมชน ยังมีความพิเศษคือการมีผู้ประกอบการและคณะการแสดงจากประเทศมาเลเซียมาร่วมสร้างสีสัน ทำให้งานนี้กลายเป็น Soft Power ระดับอินเตอร์อย่างแท้จริงครับ
มุมมองและเทรนด์การท่องเที่ยวฮาลาลในอนาคต
ผมมองว่าการขับเคลื่อนในครั้งนี้เป็นสัญญาณที่ดีมากครับ เพราะเทรนด์การท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) กำลังเป็นที่นิยม และการที่สตูลชูธงเรื่องอาหารฮาลาลนั้นถือเป็นกลยุทธ์ที่เฉียบคม เพราะกลุ่มนักท่องเที่ยวฮาลาลถือเป็นตลาดใหญ่และมีกำลังซื้อสูง หากเราสามารถรักษามาตรฐานความสะอาด รสชาติ และคงอัตลักษณ์ความเป็นพื้นถิ่นไว้ได้ เชื่อได้เลยว่าสตูลจะเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่คนทั้งอาเซียนต้องมาเยือนอย่างแน่นอนครับ
สำหรับใครที่ยังไม่ได้ไปสัมผัสบรรยากาศความสนุกและของอร่อยๆ อย่ารอช้าครับ รีบวางแผนเดินทางมาท่องเที่ยวกันดู แล้วคุณจะหลงรักในเสน่ห์ของสตูลและความน่ารักของคนในพื้นที่อย่างแน่นอน แล้วมาช่วยกันสนับสนุนเศรษฐกิจชุมชนไปด้วยกันนะครับ!