คิดว่ากาแฟบนเครื่องบินปลอดภัยเหรอ? คิดใหม่!

บางทีคุณอาจจะต้องอยู่ห่างจากน้ำบนเครื่องบิน ขึ้นอยู่กับเที่ยวบินที่คุณเดินทาง รายงานล่าสุดพบว่าสายการบินบางแห่งทำได้แย่กว่าสายการบินอื่น ๆ มากในการรักษาสุขอนามัยของน้ำดื่ม

นักวิจัยจากศูนย์อาหารเพื่อการแพทย์และอายุยืน ตรวจสอบ ข้อมูลตัวอย่างน้ำที่รวบรวมโดยสำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อม (EPA) สายการบินบางแห่งได้รับการจัดอันดับสูงในการมีน้ำบนเครื่องบินที่ปราศจากเชื้อโรคที่อาจก่อให้เกิดโรคจากอาหาร เช่น Escherichia coli อย่างสม่ำเสมอ แต่สายการบินอื่น ๆ อีกมากมายอยู่ในระดับปานกลางถึงแย่ EPA ก็สามารถทำได้ดีกว่านี้เช่นกัน นักวิจัยกล่าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยการลงโทษสายการบินที่ฝ่าฝืนกฎอยู่เป็นประจำ

ในปี 2554 EPA ได้ จัดตั้ง กฎว่าด้วยน้ำดื่มบนเครื่องบิน (ADWR) ซึ่งเป็นข้อบังคับที่มุ่งปรับปรุงให้ทันสมัยและปรับปรุงคุณภาพของน้ำดื่มที่ให้บริการระหว่างเที่ยวบิน ซึ่งโดยทั่วไปมาจากถังที่อยู่ในจุดจอดทั้งในและต่างประเทศ

ส่วนหนึ่งของกฎนี้ สายการบินจะต้องทดสอบน้ำของตนเองเป็นประจำเพื่อหาจุลินทรีย์บางชนิด ซึ่งรวมถึงแบคทีเรียโคลิฟอร์ม ซึ่งเป็นกลุ่มจุลินทรีย์ในวงกว้างที่ไม่เพียงแต่ทำให้ผู้คนป่วยได้เท่านั้น แต่ยังมีแนวโน้มที่จะส่งสัญญาณถึงการมีอยู่ของเชื้อโรคอื่น ๆ ที่พบในอุจจาระของมนุษย์ การทดสอบยังสามารถคัดกรองหา E. coli ซึ่งเป็นสายพันธุ์เฉพาะของแบคทีเรียโคลิฟอร์มที่เป็นสาเหตุทั่วไปของโรคที่เกิดจากอาหาร

นอกจากนี้ สายการบินยังต้องแสดงหลักฐานว่าพวกเขาดำเนินการตามมาตรการความปลอดภัยเป็นประจำ เช่น การฆ่าเชื้อและการล้าง และพวกเขาดำเนินการแก้ไขเมื่อพบว่าเครื่องบินของตนเองไม่ผ่านการตรวจสอบความปลอดภัย

การศึกษาเรื่องน้ำของสายการบินของศูนย์ฯ มุ่งเน้นไปที่สายการบินหลัก 10 แห่งและสายการบินระดับภูมิภาค 11 แห่งที่ดำเนินการในสหรัฐอเมริกา นักวิจัยวิเคราะห์ข้อมูล EPA ที่รวบรวมจากสายการบินเหล่านี้ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2565 ถึง 30 กันยายน 2568 พวกเขาใช้เมตริกหลายอย่างเพื่อจัดอันดับ ซึ่งให้คะแนนตั้งแต่ 0 ถึง 5 ซึ่งแสดงเป็นเกรดตัวอักษรด้วย เกณฑ์เหล่านี้รวมถึงจำนวนการละเมิดทั้งหมดต่อเครื่องบิน การแจ้งเตือนสาธารณะ จำนวนการละเมิดที่เกิดจากการมี E. coli มากเกินไปในน้ำ และความถี่ที่สายการบินทำความสะอาดน้ำ

นักวิจัยพบว่ามีเพียงสายการบินเดียวที่ได้คะแนนเต็ม 5.0 นั่นคือ Delta Airlines Frontier Airlines เป็นสายการบินเดียวที่ได้คะแนน A ด้วยคะแนนรวม 4.80 และ Alaska Airlines เป็นอันดับสามด้วยคะแนน B ที่ 3.85 ในบรรดาสายการบินหลัก American Airlines มีผลงานแย่ที่สุด ด้วยคะแนน D ที่ 1.75 สายการบินระดับภูมิภาคเกือบทุกแห่งมีผลงานที่ไม่ดี โดยมีเพียงแห่งเดียวที่ได้คะแนน B (GoJet Airlines)

Charles Platkin ผู้อำนวยการศูนย์อาหารเพื่อการแพทย์และอายุยืน กล่าวใน แถลงการณ์ ที่เผยแพร่โดยองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรว่า “สายการบินระดับภูมิภาคเกือบทั้งหมดจำเป็นต้องปรับปรุงความปลอดภัยของน้ำบนเครื่องบิน ยกเว้น GoJet Airlines”

ดูเหมือนว่าจะมีการปรับปรุงบ้างตั้งแต่ปี 2562 เมื่อมีการ ศึกษา เรื่องน้ำดื่มของสายการบินที่คล้ายกันโดย Platkin และคนอื่น ๆ Delta Airlines มีคะแนนเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดจากคะแนนเกือบต่ำสุดที่ 1.6 ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แต่สายการบินอื่น ๆ เช่น JetBlue ยังคงมีคะแนนที่ย่ำแย่ และนักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่า EPA ยังคงแทบจะไม่เรียกเก็บค่าปรับทางแพ่งจากสายการบินที่ละเมิดกฎ ADWR เป็นประจำ

จากผลการวิจัย ศูนย์ฯ กล่าวว่า ผู้ที่เดินทางโดยเครื่องบินไม่ควรดื่มน้ำใด ๆ ที่ไม่ได้ให้มาในขวดที่ปิดสนิท หากเป็นไปได้ ไม่ควรดื่มกาแฟหรือชาที่ทำจากน้ำบนเครื่องบิน และควรหลีกเลี่ยงการใช้น้ำบนเครื่องบินล้างมือ (ควรใช้เจลล้างมือที่มีแอลกอฮอล์อย่างน้อย 60%)

จากประสบการณ์ส่วนตัว ฉันจะระมัดระวังมากขึ้นเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันดื่มบนเครื่องบินแน่นอน